实验室、农业、认证、政府机构等食品人常用的专业缩略词汇
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gap good agricultural practices
良好农业操作规范
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ipm integrated pest management
有害生物综合防治
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mrl maximum residue limits
最高残留限量
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adi acceptable daily intake
每日允许摄入量
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rdi recommended daily intake
推荐的每日营养摄入量标准
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ppp plant protection product
植保产品
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cpp crop protection product
作物保护产品
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gh growth hormone
生长激素
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npk nitrogen phosphorus kalium(potassium)
氮磷钾
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nbi nitrogen balance index
氮平衡指数
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aw water activity
水分活度
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ics intergrated crop solution
综合作物ag捕鱼平台的解决方案
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phi preharvest interval
安全间隔期
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ld50 median lethal dose
半数致死量
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lc50 median lethal concentration
半致死浓度
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ed50 median effective dose
半数有效剂量
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ppe personal protective equipment
个人防护装备
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vet veterinarian
兽医
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vhp veterinary health plan
兽医健康计划
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ai artificial insemination
人工授精
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nrr net reproductive rate
净繁殖率
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cd critical density
临界密度
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nvi nutritive value index
营养价值指数
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vfi voluntary feed intake
随意采食量
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dm dry matter
干物质
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dob date of birth
出生日期
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dc digestion coefficient
消化系数,消化率
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erh equilibrium relative humidity
平衡相对湿度
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fmr fat:meat ratio
脂肉比率
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mpd maximum permissible dose
最大许可剂量
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mrd minimal reacting dose
最小反应量
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mtd maximum tolerated dose
最大耐药量
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tpi total performance index
总生产性能指数
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ra risk assessment
风险评估
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era environmental risk assessment
环境风险评估
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emp environmental and biodiversity management plan
环境和生物多样性管理计划
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pa protected area
保护区
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gmo genetically modified organism
转基因
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iot internet of things
物联网
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rfid radio frequency identification
无线射频识别
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qr code quick response code
二维码
认证及标准板块
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cb certification body
认证机构
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gfsi global food safety initiative
全球食品安全倡议
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cfsi china food safety initiative
中国食品安全倡议
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its intertek testing services
天祥集团
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sgs societe generale de surveillance s.a.
瑞士通用公证行
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bv bureau veritas
必维国际检验集团
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dnv dnv-det norske veritas
挪威船级社
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tuv (technischer überwachungs verein) rheinland
莱茵检测认证服务
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cti centre testing international
华测检测
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ul underwriter laboratories
美国保险商试验所
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ccic china certification & inspection(group)co.,ltd
中国检验认证（集团）有限公司
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bsi british standard institution
英国标准协会
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msc marine stewardship council
海洋管理委员会
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bap best aquaculture practices
最佳水产养殖规范
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asc aquaculture stewardship council
水产养殖管理委员会
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iso international organization for standardization
国际标准化组织
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fssc food safety system certification
食品安全体系认证
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sqf safe quality food
安全质量食品
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brc british retail consortium
英国零售商协会
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ifs international featured standard
国际卓越标准
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aib american institute of baking
美国烘烤技术研究所
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ohsms occupational health and safety management system
职业健康安全管理体系
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ohsas occupational health and safety assessment series
职业健康和安全评定系列
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bsci business social compliance initiative
商业社会责任倡议
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csr corporate-social-responsibility
企业社会责任
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gmp good manufacturing practice
良好操作规范
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glp good laboratory practice
良好实验室规范
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fsc forest stewardship council
森林管理委员会
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qms quality management system
质量管理体系
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fsms food safety management system
食品安全管理体系
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harcp hazard analysis and risk-based preventive controls 危害分析以及基于风险的预防性控制
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haccp hazard analysis critical control point
危害分析和关键控制点
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ems environment management system
环境管理体系
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cms credit management systems
食品工业企业诚信管理体系
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fsma food safety modernization act
美国食品安全现代化法案
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pas220 publicly available specification 220
食品制造业食品安全前提方案
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pcqi preventative control qualified individual
具有预防性控制措施资质的人员
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cfr code of federal regulations
美国联邦规章典集
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usp united states pharmacopoeia
美国药典
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reach registration, evaluation，authorization and restriction of chemicals 化学品的注册、评估、授权和限制
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rohs restriction of hazardous substances
关于限制在电子电器设备中使用某些有害成分的指令
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ce conformite europeenne
欧洲合格认证
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ccc china compulsory certification
中国强制性产品认证
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rspo roundtable of sustainable palm oil
棕榈油可持续发展圆桌会议
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jas japanese agricultural standard
日本农业标准
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ifoam international federal of organic agriculture movement
国际有机农业联盟
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nop the national organic program
美国国家有机工程
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sps sanitary and phytosanitary measures
动植物卫生检疫措施
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tbt technical barriers to trade
技术壁垒
政府机构板块
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cfda china food and drug administration
国家食品药品监督管理总局
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cnca certification and accreditation administration of the people’s republic of china
中国国家认证认可监督管理委员会
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aqsiq general administration of quality supervision, inspection and quarantine of the people’s republic of china
国家质量监督检验检疫总局
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cnas china national accreditation service for conformity assessment
中国合格评定国家认可委员会
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ciq china inspection and quarantine
中国检验检疫
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ccaa china certification & accreditation association
中国认证认可协会
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cfsa china national center for food safety risk assessment 国家食品安全风险评估中心
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ccfa china chain store & franchise association
中国连锁经营协会
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cma china metrology accreditation
中国计量认证
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cal china accredited laboratory
中国考核合格检验实验室
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cqc china quality certification center
中国质量认证中心
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cac codex alimentarius commission
食品法典委员会
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fda food and drug administration
美国食品药品监督管理局
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who world health organization
世界卫生组织
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fao food and agriculture organization
联合国粮农组织
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usda u.s. department of agriculture
美国农业部
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ukas united kingdom accreditation service
英国皇家认可委员会
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cdc centers for disease control and prevention
疾病预防控制中心
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nsf national sanitation foundation
美国国家卫生基金会
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epa environmental protection agency
环境保护署
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ec european community
欧共体
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eu european union
欧盟
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fsa food standards agency
英国食品标准局
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unops united nations office for project services
联合国项目事务署
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acc aquaculture certification council
水产养殖认证协会
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iuns international union of nutritional sciences
国际营养学联合会
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idf international dairy federation
国际乳品业联合会
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ami american meat institute
美国肉制品学会
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asa american society of agronomy
美国农学会
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asns american society for nutritional sciences
美国营养学会
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pdca plan do check act
策划，实施，检查，处置
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oem original equipment manufacturer
代工生产
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fifo first in/first out
先进先出
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fefo first expired/first out
先到期先出货
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coc chain of custody
产销监管链
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ehs environment health safety
环境 健康 安全
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ccp critical control point
关键控制点
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cl critical limit
关键限值
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ol operational limit
操作限值
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oprp operational prerequisite program
操作性前提方案
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prp prerequisite program
前提方案
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ssop sanitation standard operating procedures
卫生标准操作程序
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sop standard operating procedure
标准作业程序
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gmo genetically modified organism
转基因
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pco pest control operation
有害生物防治
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coa certificate of analysis
产品检验报告
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nc non-conformities
不符合项
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k.o knock out
关键不符合项
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n/a not applicable
不适用
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msds material safety data sheet
化学品安全技术说明书
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r&d research and development
研究与开发
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rp requirement profile
产品规范
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cctv closed circuit television
闭路电视监控系统
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qc quality control
品质控制
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qa quality assurance
品质保证
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3pl/tpl third-part logistics
第三方物流
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rdc region distribution center
区域物流中心
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dc distribution center
物流中心
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aql acceptable quality level
可接受质量水平
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spc statistical process control
统计过程控制
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qm quality manual
质量手册
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qp quality procedure
程序文件
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wi work instruction
作业指导书
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qr quality records
记录表单
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cpk complex process capability index
制程能力指数
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tqm total quality management
全面质量管理
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iqc incoming quality control
来料检验
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ipqc in-process quality control
制程检验
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fqc final quality control
成品检验
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oqc out-going quality control
出货检验
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sqe supplier quality engineer
供应商质量工程师
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5w1h when, where, who, what, why, how
何时，何地，何人，何事，何因，何法
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4m1e man, machine, material, method, environments
人机料法环
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5s seiri, seiton, seiso, seiketsu, shitsuke
整理，整顿，清扫，清洁，素养
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ppm part per million
百万分之一
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ppb part per billion
10亿分之一
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ppt part per trillion
万亿分之一
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l/n lot number
批号
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atp adenosine triphosphate
三磷酸腺苷
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cip clean in place
原位清洗/在线清洗
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kpi key performance indicator
关键绩效指标
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car corrective action report
整改行动报告
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cap corrective action plan
整改行动计划
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ppe personal protective equipment
个人防护装备
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iqs integrated quality system
综合质量系统(aib术语)
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ttt train the trainer
培训培训师
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pvc polyvinyl chloride
聚氯乙烯
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pet polyethylene terephthalate
聚对苯二甲酸乙二醇酯
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pe polyethylene
聚乙烯
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hppe high density polyethylene
高密度聚乙烯
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ldpe low density polyethylene
低密度聚乙烯
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pp polypropylene
聚丙烯
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pc polycarbonate
聚碳酸酯
实验室板块
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mpn most probable number
最可能数
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bod biochemical oxygen demand
生物需氧量
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cod chemical oxygen demand
化学需氧量
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tvc total viable count
细菌菌落总数
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pca plate count agar
平板技术琼脂
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lst lauryl sulfate tryptose broth
月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤
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bglb brilliant green lactose bile brogh
煌绿乳糖胆盐肉汤
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emb eosin-methylene blue agar
伊红美蓝琼脂
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nb nutrient broth
营养肉汤
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na nutrient agar
营养琼脂
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vrba violet red bile agar
结晶紫中性红胆盐琼脂
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tpc total plate count
平板计数
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cfu colony-forming units
菌落形成单位
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gc gas chromatography
气相色谱
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gc-ms gas chromatography-mass spectrometry
气相色谱-质谱分析仪
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hplc high performance liquid chromatography
高效液相色谱
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lc-ms-ms liquid chromatography-mass spectrometry-mass spectrometry
液相色谱-串联质谱仪
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lc-ms liquid chromatography-mass spectrometry
液质联用仪
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aas atomic absorption spectroscopy
原子吸收光谱仪
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afs atomic fluorescence spectroscopy
原子荧光光谱仪
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fcm flow cytometry
流式细胞计
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ge gel electrophoresis
凝胶电泳
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iec ion exchange chromatography
离子交换色谱法
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if immune fluorescence
免疫荧光
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elisa enzyme-linked immunesorbent assay
酶联免疫吸附检测
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pcr polymerase chain reaction
聚合酶链式反应
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dna deoxyribonucleic acid
脱氧核糖核酸
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rna ribonucleic acid
核糖核酸
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nrv nutrient reference values
营养素参考值
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ph hydrogen ion concentration
溶液中氢离子的总数和总物质的量的比
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cp chemical pure
化学纯
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ar analytical reagent
分析纯
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fn false negative
假阴性
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fp false positive
假阳性
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edta ethylenediaminetetraacetic acid
乙二胺四乙酸
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ig(g) immunoglobulin(g)
免疫球蛋白（g）
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page polyacrylate gel electrophoresis
聚丙烯酰胺凝胶电泳
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pbs phosphate buffer solution
磷酸盐缓冲溶液
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spe solid phase extraction
固相萃取
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uv ultraviolet (radiation)
紫外（辐射）
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dw distilled wwater
蒸馏水
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ec effective concentration
有效浓度
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ffa free fatty acid
游离脂肪酸
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tfa total fatty acids
总脂肪酸
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pbb polybrominated biphenyls
多溴联苯
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pcbs polychlorinated biphenyls
多(聚)氯联苯
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tba thiobarbituric acid
硫代巴比妥酸
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wt weight
重量
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mw molecular weight
相对分子质量
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lod limit of detection
检测限
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sd standard deviation
标准差
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rsd relative standard deviation
相对标准偏差
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cv coefficient of variation
变异系数