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食品安全检查人员对超市都检查哪些内容?

一、书式检查:主要查看经营者的工商营业执照、食品流通许可证、工作人员健康证、进货票据等;
二、现场检查:生肉禽类的检疫票据、各类食品的保质期、现场加工的卫生环境、散装食品是否有亮匣等;
三、商品摆放情况:不能食品和生活用品混放等:
四、各种制度是否建立。