食品检验实验室管理总则-ag捕鱼平台

ag捕鱼平台主页 > 技术知识 >

食品检验实验室管理总则

食品检验实验室管理总则



一、  实验室管理是所有实验人员共同的责任,每一位实验人员都应对实验室的正常、高效运转尽自己的义务和责任,自觉遵守实验室的规章制度和管理办法。



二、  本章程为实验人员的行为规范,目的使大家在一个有组织、有秩序的环境下工作,在最大限度地为大家提供一个能充分发挥自己才能的空间的同时,使实验人员养成良好的工作习惯,为良好的完成工作任务打下基础。



三、  实验室的管理遵循三条原则

(1) 岗位责任制原则

实验室的每一项管理工作都有明确的责任要求,并有专人负责。

(2) 规范化原则

管理制度化,从设备、器材、药品等的使用到实验方法、安全卫生都制定标准化的规范,大家都按照规范执行,以确保管理工作的有效性和连续性。

(3) 记录监督原则

实验室管理的各方面都要求有及时、准确的记录,以保证实验室所有工作的可追溯性。




实验室人员行为规范



一、严格遵守“公司实验室管理总则”。


二、每位实验室成员都应以主人翁精神参与实验室的建设与管理,积极参加实验室的各种活动和公益劳动,自觉维护本实验室的声誉。


三、对所有违规人员和行为,本室将进行登记,屡教不改者,从重处理。


四、实验室内严禁吸烟、喝酒。


五、不准在实验室大声喧哗、随地吐痰、打闹、讲粗口和吃带有味道的食物。


六、未经许可,不得随意带他人进入本实验室。


七、爱护仪器设备,节约用水、电及实验材料等,注意安全。


八、室内设备仪器不得擅自拆卸、挪动,与本人实验无关的设备不可随意开启。


九、实验仪器的使用要严格遵守操作规程,并认真填写设备使用记录,设备存放应做到整洁有序,便于检查使用。


十、必须注意实验安全,加强安全防范意识。


十一、注意公共卫生,不准随意丢弃杂物废纸等,影响实验室环境卫生。


十二、高温、高压等易燃易爆实验,需要特别注意安全防范。


十三、最后离室者,做好安全检查,检查仪器电源、空调、水、气瓶、门、窗等是否关好,并在最后离室登记簿上签名。




实验设备及耗材管理



一、实验设备管理

1.  实验设备按指定位置摆放,不得擅自改变仪器设备及其附件的存放位置。确需移动位置时,必须经主任同意,使用后应及时整理复原。

2.  精密仪器须专人负责管理,使用者经过培训合格后方能使用,对于没有按规定操作导致设备故障者,要追究其责任。

3.  严格遵守各种仪器的操作规程和登记制度,凡对拟使用的仪器的操作无把握者,务必请教主任。发现仪器故障者,有义务立即向主任报告,以便及时维修。凡属违反操作规程而损坏仪器者,视其损失轻重给予一定处罚。

4.  各通电设备在使用完毕后,应切断电源,以保证安全。

5.  必须严格执行仪器设备运行记录制度,记录仪器运行状况、开关机时间。

6.  下次使用者,在开机前,首先检查仪器清洁卫生,仪器是否有损坏,接通电源后,检查是否运转正常。发现问题及时报告主任,并找上一次使用者问明情况,知情不报者追查当次使用者责任。

7.  显微镜的目镜在使用前后必须用浸有乙醇(酒精)的透镜纸擦净。

8.  微生物实验后,实验室须立即收拾整洁、干净。如有菌液污染须用3%来苏尔液或5%石碳酸液覆盖污染区半小时后擦去(含芽孢类菌液污染应延长消毒时间)。带菌工具(如吸管、玻璃棒等)在洗涤前须用3%来苏尔液浸泡消毒。



二、玻璃器材的存放、洗涤
1、使用玻璃器材应轻拿轻放,严格按照其使用条件来使用。
2、实验所用的玻璃仪器应按照标签存放于指定位置,使用后应及时洗涤干净并放回原处。




实验室药品管理



一、 药品试剂的使用、存放及购买
1、对实验室内易燃、易爆、腐蚀性和剧毒性药品应分类管理并有相应的药品目录,使用时应做好领用记录(领用人、领用量、领用日期及用途)。

2、称取药品试剂应按操作规范进行,用后盖好,必要时可封口或黑纸包裹。

3、所有药品必须有明显的标志。对过期失效和没有标签的药品不准使用,应妥善处理。(处理方法具体如下:1溶解法:对于一些无毒的无机物,在水中溶解度较大的直接溶于水倒掉即可。2稀释法:对于实验室的无机溶液,无毒无害的就直接加水稀释后倒掉。3中和法:对于酸碱类物质,可加废酸或者废碱至ph接近7后倒掉。4烘干法:对于实验室产生的硅胶、已变潮的试剂等,不要丢弃,可以选择适当的温度在烘箱烘干后再重复利用。5蒸馏法:对于有机溶剂应尽可能采用蒸馏方法加以回收利用。如无法回收,可分批少量加以焚烧处理。切忌直接倒入实验室的水槽中。)

4、此外,我们在购买试剂时,采购那些最近生产的,不要购买那些快过期和已经过期的。(如果有过期药品处理方法如下:①固体制剂可以将包装盒破坏,防止被人再次利用,然后把药品取出来放入塑料袋中投入不可回收的垃圾桶中。②液体药物,可将里面的液体分别倒入下水道冲走,注意不要混杂。)配制试剂时以少量勤配为宜,不要一次配制很多。