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食品检测方法标准汇编:乳粉及乳制品篇

产品 标 准
1.gb 19301-2010 食品安全国家标准 生乳
2.gb 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉
3.gb/t 20715-2006 犊牛代乳粉
4.gb 10765-2021 食品安全国家标准 婴儿配方食品
5.gb 10767-2021 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品
6.gb 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品
7.gb 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品
8.gb 22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品
9.gb 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳
10.gb 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳
11.gb 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳
12.gb 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳
13.gb 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油
14.gb 5420-2021 食品安全国家标准 干酪
15.gb 25192-2010 食品安全国家标准 再制干酪 

通 用 标 准
1.gb2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
2.gb2761-2017 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
3.gb2762-2017 食品安安全国家标准食品中污染物限量
4.gb 2763-2019 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量(即将废止)
5.gb 2763-2021 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量(即将实施2021.09.02)
6.gb 7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则
7.gb 13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签
8.gb 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准
9.gb 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
10.gb 29921-2013 食品安全国家标准食品中致病菌限量

微生物标准
gb 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
gb 4789.26-2013 食品微生物学检验 商业无菌检验
gb 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
gb 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
gb 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
gb 4789.18-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验
gb 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
gb 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
gb 4789.40-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 阪崎肠杆菌检验

理化标准
gb 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
gb 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
gb 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定
gb 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定
gb 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
gb 5413.38-2016 食品安全国家标准 生乳冰点的测定
gb 5009.2-2016 食品安全国家标准 食品相对密度的测定
gb 5413.39-2010 食品安全国家标准 乳和乳固体中非脂乳固体的测定
gb 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
gb 5413.5-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
gb 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
gb 5413.6-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定

维生素标准
gb 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素a、d、e的测定
gb 5009.158-2016 食品安全国家标准 食品中维生素k1的测定
gb 5009.84-2016 食品安全国家标准 食品中维生素b1的测定
gb 5009.85-2016 食品安全国家标准 食品中维生素b2的测定
gb 5009.154-2016 食品安全国家标准 食品中维生素b6的测定
gb 5413.14-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素 b12 的测定
gb 5009.89-2016 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定
gb 5009.211-2014 食品安全国家标准 食品中叶酸的测定
gb 5009.210-2016 食品安全国家标准 食品中泛酸的测定
gb 5413.18-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素 c 的测定
gb 5009.259-2016 食品安全国家标准 食品中生物素的测定
gb 5413.20-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定

矿物质标准
gb 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
gb 5009.90-2016 食品安全国家标准 食品中铁的测定
gb 5009.92-2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定
gb 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定
gb 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定
gb 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
gb 5009.241-2017 食品安全国家标准 食品中镁的测定
gb 5009.242-2017 食品安全国家标准 食品中锰的测定
gb 5009.87-2016 食品安全国家标准 食品中磷的测定
gb 5009.267-2016 食品安全国家标准 食品中碘的测定
gb 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
gb 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定

污染物限量标准
gb 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
gb 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
gb 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
gb 5009.123-2014 食品安全国家标准 食品中铬的测定
gb 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

添加物标准
gb 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
gb 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定
gb 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定
gb/t 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法

真菌毒素标准
gb 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 m1 和b1 的测定