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食品检验标准的分类

按标准发生作用的范围和审批,标准级别分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四级。
按标准的约束性,分为强制性标准与推荐性标准。
按标准在标准系统中的地位和作用,分为基础标准和一般标准。基础标准是指在一定范围内作为其它标准的基础并普遍使用,具有广泛指导意义的标准。
按标准的性质分为技术标准、管理标准和工作标准。技术标准主要包括基础标准、产品标准、方法标准、安全、卫生和环境保护标准。