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微生物室灭菌效果确认(沉降法)

微生物室灭菌效果确认(沉降法)





采样时间

在消毒处理后与开展检验活动之前期间采样。


取样点

取样位点的选择应基于人员流量情况和做试验的频率。取样位点的选择应基于人员流量情况和做试验的频率。一般情况下,无菌室面积<30 m2时,从所设定的一条对角线上选取3点,即中心1点、两端各距墙1m处各取1点;无菌室面积>30 m2时,选取东、南、西、北、中5点,其中东点、南点、西点、北点均距墙1m。


测试方法

在所选位点,公众号【食品微生物检测】提醒,将平板计数琼脂平板(90 mm)或水化3m 菌落总数测试片,置于距地面80 cm处,开盖暴露15 min,然后,置于36℃土1℃恒温箱培养48 h±1h,如果侦查某目标细菌,则可用选择性琼脂平板(如pda平板)或微生物测试片(如3m 环境李斯特氏菌测试片。

结果判断

确认平板上的菌落数,如大于所设定的风险值,应分析原因,并采取适当措施。