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许昌食药监局通报2018年第四期餐饮服务食品安全督查情况

许昌市食品药品监督管理局2018年12月29日消息,根据《2018年许昌市餐饮服务食品安全监督检查计划》,2018年10-12月,许昌市食品药品监督管理局组织开展了第四期餐饮服务食品安全督查。按照“双随机、一公开”的要求,先后抽查了禹州市、长葛市、魏都区、建安区、示范区各类餐饮单位26家,其中学校食堂(含托幼机构食堂)11家、餐饮服务经营者15家。
针对本次督查中餐饮单位存在的问题,许昌市食品药品监督管理局已移交当地食品药品监管部门依法处理。属地食品药品监管部门已责令相关餐饮单位限期改正或停业整顿,对涉嫌违法的问题依法立案查处。
 
2018年第四期餐饮服务食品安全督查问题清单

检查餐饮单位(学校食堂)名称 经营场所 法定代表人(负责人) 现场检查涉嫌问题记录
禹州市鑫来大虾火锅店滨河路店 禹州市颍川办滨河路中段73号 岳伟锋 1.无食品安全自查记录
 
禹州市西部来客大盘鸡店 禹州市颍川办东商贸北八路67路 赵龙 1.无食品安全管理人员及从业人员培训计划及记录
 
禹州市御汕生鲜牛肉火锅店 禹州市颍川办东商贸北外6路 包东辉 1. 菜筐直接接触地面
 
禹州市御苑香三汁焖锅店 禹州市颍川办滨河路中段89号 李志刚 1无食品安全自查记录
禹州市天竹渔村纸包鱼饭店 禹州市颍川办滨河大道95号 贾士玉 1无食品安全自查记录
禹州市虾湖岛饭店 禹州市颍川办商贸大世界北三路北头 王红伟 1.采购索证索票不全
禹州市大河鱼馆总店 禹州市颍川办滨河大道中段103号 李高锋 1.无从业人员培训计划及记录
禹州市钧台街道办事处中心学校 河南省禹州市钧台办事处文卫路8号 姜红业 1.无从业人员培训计划及记录
河南品月轩餐饮管理有限公司 许昌市城乡一体化示范区尚集镇许州路北 张成才