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芜湖市开展春季学校食品安全风险隐患排查工作

为进一步加强学校和幼儿园食品安全工作,防范食物中毒等食品安全事件发生,保障广大师生的饮食安全,芜湖市市场监管局近期组织开展了校园食品安全风险隐患排查工作。

检查组实地检查了鸠江区一家幼儿园、一家集体用餐配送单位,查看了其管理制度、场所物品清洁、设施设备运转、食品原料合规、从业人员健康、人员规范操作等情况。经检查,两家单位未发现违法违规行为以及食品安全风险。

检查组强调,学校要严格落实主体责任,细化自查要求,按照《食品安全法(2015版)》《餐饮服务食品安全操作规范(2018版)》等食品安全法律法规的规定制定食品安全管理制度,明确每个岗位的食品安全责任和要求;监管部门要进一步增强做好学校食品安全监管工作的责任感、紧迫感,坚持问题导向,结合实际,全面排查学校食品安全风险隐患。