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江宁引入第三方机构“监管”食品安全

       当前,食品生产企业普遍存在规模小、水平低、从业人员文化水平低、食品安全意识不强等问题。为破解监管难题,日前,记者从江宁区市场监督管理局获悉,该区通过引入第三方专业技术机构的方式,开展食品生产企业风险隐患排查和技术培训,协助监管部门对食品企业实行靶向性监管。
  江宁区目前共有386家取证食品生产企业,其中中小型企业占比近90%,且乳制品、肉制品、糕点等高风险产品企业数量较多。第三方技术机构从生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制等51个方面,协助江宁区市场监督管理局对企业开展了风险排查。截至目前,江宁已完成风险隐患排查企业193家,已完成问题整改企业172家,正在进行整改企业21家。