微生物检验方法食品安全国家标准实操指南(农产品食品检验员拓展学习教材)-ag捕鱼平台

微生物检验方法食品安全国家标准实操指南(农产品食品检验员拓展学习教材)

内容简介
本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行系统梳理,从食品微生物检验实际操作的角度,对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》(gb 4789.1-2016)、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》(gb 4789.2-2016)等常用的29项食品微生物检验方法标准进行了详细说明,涉及仪器耗材、检验步骤、结果判读、操作要点与注意事项等内容,并附有标准涉及的微生物典型菌落图片。同时,本书还特别针对检验过程中可能遇到的问题进行疑难解析,以帮助食品微生物检验人员准确理解标准、规范实际操作,提升食品微生物检验水平。
微生物检验方法食品安全国家标准实操指南(农产品食品检验员拓展学习教材)