食品感官检验技术(农产品食品检验员拓展学习教材)-ag捕鱼平台

食品感官检验技术(农产品食品检验员拓展学习教材)

内容简介
《食品感官检验技术》除了绪论之外共7个项目:食品感官检验的生理和心理基础;食品感官检验条件的控制;差别检验基本技能训练;排列检验基本技能训练;分级检验基本技能训练;描述性分析检验基本技能训练;食品感官检验的应用。
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基本信息
食品感官检验技术(农产品食品检验员拓展学习教材)
书名:食品感官检验技术9787561187623杨玉红/大连理工大学

作者:杨玉红,新世纪高职高专教材编审委员会

出版社:大连理工大学出版社

出版日期:2015-06-01

isbn:9787561187623

字数:445000

页码:269

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg