食品检测技术 理化检验 感官检验技术(农产品食品检验员拓展学习教材)-ag捕鱼平台

食品检测技术 理化检验 感官检验技术(农产品食品检验员拓展学习教材)

内容简介
本书按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标编写,由四川工商职业技术学院朱克永任主编。面向食品生产、质量检验监督部门,突出综合职业能力和实践能力的培养,并反映出在食品检测中所应用的新知识、新技术、新方法、新标准,主要内容包括食品的感官检验、食品的理化检验等。
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